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Nettoyage

Cuisine et hygiène

Les fiches de nettoyage et de désinfection, par équipement et par année.

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Le pas à pas vous montre une seule chose à la fois et entoure ce qu'il faut toucher, du début à la fin.

Choisissez l'équipement et l'année.
Chaque jour de nettoyage fait, touchez « Nettoyage fait aujourd'hui » ou saisissez vos initiales dans la case du jour.
Ajoutez une remarque si besoin. « Imprimer cette fiche » ou « Ranger toute l'année (PDF) » archive la fiche.
« Ajouter un équipement » crée une nouvelle fiche.

Voir aussi : HACCP, Hygiène