Royal Fish Sàrl · BDL 31325
BDL archivé : /srv/resteasy/demo/archive/Fournisseurs/Alimentaire/Royal Fish Sàrl/BDL/2026/2026-11-02_BDL_31325.pdf
🐟 Poisson frais dans cette livraison
Si ce poisson est consommé cru (sushi, tartare, carpaccio, ceviche…) : congélation obligatoire à −20 °C pendant 24 h minimum avant de le servir.
Produits concernés : FILET DE SAUMON 1.4-1.8KG AP TRIM D SA (Norvège)
Noter la date et l'heure de mise au congélateur dans l'autocontrôle (HACCP). Poisson cuit : pas d'obligation.