Grille des salaires minimums CCNT 2027
La grille se renouvelle chaque année : chargez la notice de GastroSuisse en novembre-décembre pour l'année suivante.
Source : Notice explicative GastroSuisse « Salaires minimums CCNT pour 2027 » (valable dès le 1.1.2027)
| Mensuel brut, plein temps (CHF) | Horaire brut à 42 h/semaine (CHF) | Horaire brut à 43.5 h/semaine (CHF) | Horaire brut à 45 h/semaine (CHF) | |
|---|---|---|---|---|
| Cat. Ia : sans apprentissage | 3'735.00 | 20.52 | 19.76 | 19.15 |
| Cat. Ib : sans apprentissage, formation Progresso | 3'967.00 | 21.80 | 20.99 | 20.34 |
| Cat. Ia avec rabais d'introduction (−8 %) | 3'436.20 | 18.88 | 18.18 | 17.62 |
| Cat. Ib avec rabais d'introduction (−8 %) | 3'649.65 | 20.05 | 19.31 | 18.72 |
| Cat. II : AFP ou équivalent | 4'094.00 | 22.49 | 21.66 | 20.99 |
| Cat. II avec rabais d'introduction (−8 %) | 3'766.50 | 20.69 | 19.93 | 19.32 |
| Cat. IIIa : CFC ou équivalent | 4'555.00 | 25.03 | 24.10 | 23.36 |
| Cat. IIIa avec rabais d'introduction (−8 %) | 4'190.60 | 23.03 | 22.17 | 21.49 |
| Cat. IIIb : CFC + 6 jours de formation continue | 4'663.00 | 25.62 | 24.67 | 23.91 |
| Cat. IV : examen professionnel fédéral | 5'325.00 | 29.26 | 28.17 | 27.31 |
| Moins de 18 ans | 2'404.00 | 13.21 | 12.72 | 12.33 |
13e salaire en plus : 8,33 %. Horaires sans suppléments pour vacances, jours fériés et 13e salaire.